Módulo 4: Gestão e Negócios na Culinária

No quarto módulo, iremos abordar a importância da gestão e dos aspectos empresariais no ramo da culinária. Você aprenderá como administrar um negócio culinário de forma eficiente, entenderá os princípios financeiros e de marketing, e descobrirá como construir uma marca sólida. Com aulas focadas em gestão de restaurantes, custos e precificação, marketing gastronômico e gestão de eventos, você estará preparado para enfrentar os desafios do mercado e ter sucesso no mundo empreendedor da culinária. Além disso, você também irá explorar as tendências e inovações no campo culinário, ficando por dentro das últimas novidades e mantendo-se atualizado.